KUNJUNGAN PEMBINAAN, PENGAWASAN DAN INSPEKSI KESEHATAN LINGKUNGAN.

#DulurSehatSby, metode swab test atau tes usap tidak hanya berlaku untuk untuk orang saja, namun juga bisa diaplikasikan ke benda mati. Eiitss.. Tapi swab yang ini tidak berkaitan dengan COVID-19 loh.

Seperti yang dilakukan oleh Mohammad Mucklas, Amd.KL.,ST  beserta tim dari Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kota Surabaya saat melakukan swab test pada alat makan seperti piring, sendok, garpu juga sampel makanan dan minuman yang disajikan. Tak hanya itu saja, alat masak juga tak luput dari pemeriksaan seperti pisau dapur dan talenan saat melaksanakan Pembinaan, Pengawasan dan Inspeksi Kesehatan Lingkungan rutin di dua restoran di Surabaya, hari Selasa (5/7/2022).

Kunjungan pembinaan, pengawasan dan inspeksi kesehatan lingkungan rutin ke dua restoran yang berada di area Tunjungan Plaza ini dilakukan untuk mengetahui batas angka kuman yang dipersyaratkan yang terdapat di dalam alat makan, alat masak, juga makanan dan minuman tersaji.

Satu persatu Mucklas memeriksa sampel alat makan, alat masak dan juga makanan minuman. Usai dilakukan pemeriksaan swab, sampel tersebut nantinya dibawa ke Laboratorium Kesehatan Daerah Kota Surabaya untuk dilakukan pemeriksaan lanjutan.

Selain pemeriksaan swab test, tim dari Kesehatan Lingkungan ini juga melakukan pemeriksaan dapur hingga gudang penyimpanan makanan. Memeriksa masa simpan makanan, tempat menyimpan, cara memasak, hingga jumlah dan jenis tempat sampah tak luput dari pemeriksaan.

Usai pemeriksaan, dilakukan berita acara pemeriksaan yang disaksikan oleh penanggung jawab restoran. Tim juga memberikan apresiasi dan juga masukan terkait hasil pemeriksaan tersebut.

Pemeriksaan swab test ke tempat makan ini bertujuan untuk melindungi konsumen untuk mendapatkan makanan yang sehat dan juga bebas dari kuman dan bakteri. Juga memberikan perlindungan kepada tempat makan/restoran  bahwa makanan dan minuman yang disajikan telah memenuhi persyaratan dan layak disajikan kepada konsumennya.

#sehatsurabayaku #surabayasehat #banggasurabaya #surabaya